A fórmula parece simples, mas o efeito é mágico: ostras fresquíssimas, espumante no copo, DJ ao vivo e o Tejo ali mesmo ao lado. Assim se apresenta o novo “Oysters & Bubbles”, o mais recente ritual de fim de tarde no ÀCosta by Olivier Lisboa, pensado para quem sabe que o luxo também vive na leveza dos bons momentos.
A estreia acontece a 29 de maio, entre as 17h30 e as 20h, e repete-se todas as quintas-feiras. A ideia é simples e deliciosa: um cartão com 10 quadrados, cada um trocável por uma opção cuidadosamente selecionada — desde Ostrasa St. Petroni Spritz, Espumante Louis Bourgon, vinhos Branco, Rosé ou Tinto by Olivier, e Cerveja Sagres. Tudo a 2,5€ por unidade.
A banda sonora? Fica por conta de DJs convidados, para garantir o mood certo enquanto o sol se despede e o copo se enche outra vez.
O regresso do prato que conquistou Lisboa
Mas nem só de brindes se faz a nova temporada do ÀCosta. A carta também foi renovada — e traz de volta um prato que ficou na memória de muitos: o Bitoque de Lagosta (89€). Um cruzamento improvável entre o conforto de um clássico do dia-a-dia e a sofisticação de um ingrediente nobre. Um prato que vem do lendário XXL, agora com uma nova vida à beira-mar.
O mar em grande plano
A nova carta mergulha fundo na tradição portuguesa, com pratos de peixe e marisco onde a simplicidade é tratada com respeito e atenção ao detalhe. O Bacalhau à Lagareiro (69€/2pax) vem no ponto, regado em azeite e alho como manda a regra. O Bacalhau à Brás (29€) é cremoso e equilibrado. E o Polvo ÀCosta (32€) é tudo o que se espera: tenro, saboroso e sem artifícios.
Entre os destaques do mar estão ainda os Crepes de Marisco Gratinados (29€) e o generoso Arroz Real (125€/2pax)— um clássico de partilha, servido cremoso e repleto de mariscos frescos.
E para os amantes da carne…
Quem prefere carne vai encontrar conforto nos novos cortes da casa. O Bife à Royale (85€), com toque contemporâneo, é daqueles pratos que se pedem com apetite. O Acém de Novilho Minhoto (42€) e o imponente Chuletón Minhoto Maturado (99€) completam a proposta.
Doces finais
A fechar, há sobremesas que sabem manter a elegância: a clássica Sericaia (9€), um Leite Creme Queimado (9€) com crosta estaladiça, a delicada Duchesse (9€) e uma Tábua de Queijos (25€) com seleção nacional — perfeita para quem prefere terminar a refeição de copo na mão e conversa prolongada.
Saiba mais em: www.restaurantesolivier.com
Artigo por Rui Reis