A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, propriedade da família Amorim, perto de Covas do Douro (cocelho de Sabrosa), no Douro, lançou recentemente três novas colheitas, o blend Quinta Nova Reserva Terroir 2022, o blanc de noirs Quinta Nova Reserva Blanc de Noirs 2023 e o tinto Quinta Nova Reserva Touriga Nacional 2022.
Apesar das características distintas, os três vinhos têm a origem comum nas 41 parcelas existentes na histórica Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, há 250 anos debruçada sobre o rio e lugar de um terroir muito próprio. Em todos eles a enologia pertence à equipa Jorge Alves e António Bastos e a viticultura a Ana Mota.
Npotas de Prova:
O Quinta Nova Reserva Terroir Touriga Nacional fruto da vindima de 2022 proveniente de vinhas de solos xistosos da região de Cima Corgo. Passa por nove meses de estágio em barricas de carvalho francês de segundo ano, tem uma cor profunda e aromas que remetem ora para a delicadeza da violeta, ora para a flor de laranjeira, sem esquecer os frutos silvestres (mirtilos e amoras pretas). Na boca apresenta uma textura sedosa marcada pela fruta negra e pelos taninos já bem definidos pelo tempo mas civilizados. No seu todo a frescura e a mineralidade tornam este vinho uma óptimo companheiro para assados de forno de carnes vermelhas bem condimentadas ou pratos tradicionais da cozinha portuguesa, guisados, estufados, etc.
18€ | Álc. 14% | 30 000 garf.
O Quinta Nova Reserva Terroir 2022 é fruto da harmonia de um quarteto de castas tradicionais no Douro, Touriga Nacional (35%), Touriga Franca (35%), Tinta Roriz e Tinto Cão (15% cada), uvas 100% desengaçadas. Mostra uma cor intensa, densidade e aromas sedutores, com uma sofisticação fruto da passagem por madeira de carvalho francês. Em prova apresenta uma estrutura musculada e uma textura suculenta que entrelaçam com o corpo do vinho e o fazem terminar tenso,longo e profundo.
18€ | Álc. 14% | ?? garf.
O Quinta Nova Blanc de Noir Reserva, é o classicismo da matéria-prima se conjuga com o modernismo da enologia. Este reserva branco nasce de uma uva tinta que nasce na maior altitude da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, onde as uvas beneficiam de maior frescura e linearidade. É um vindo poderoso em boca e, ao mesmo tempo, delicado no nariz, onde notas cítricas andam de mãos dadas com a fruta branca de caroço. Já o corpo é concentrado, conciliando frescura com tensão, com um final de boca longo.
Apesar das características distintas, os três vinhos têm a origem como denominador comum: são eles provenientes das 41 parcelas existentes na histórica Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, há 250 anos debruçada sobre o rio e morada um terroir muito próprio. Este vinho acompanha bem queijos, carnes brancas em vários preparados e também comida de tacho bem ao gosto português.
18€ | Álc. 13.5% | 12 000 garf.