Localizado no JNcQUOI House, na Avenida da Liberdade, o JNcQUOI Table apresenta uma experiência gastronómica exclusiva de dez lugares, liderada pelo chef Filipe Carvalho.
O universo JNcQUOI continua a expandir-se com a abertura do JNcQUOI Table, o mais sofisticado e intimista restaurante do JNcQUOI House, localizado na Avenida da Liberdade. Um conceito único em Lisboa, onde a alta gastronomia, o design e a experiência sensorial se encontram numa viagem pelos sabores do Atlântico.
Concebido como um verdadeiro refúgio subterrâneo, o JNcQUOI Table revela-se através de uma porta discreta, que leva os convidados a uma descida simbólica ao fundo do mar. Com apenas dez lugares, este espaço propõe uma experiência imersiva e altamente personalizada, liderada pelo chef Filipe Carvalho, que guia os convidados por um menu de degustação onde cada prato é uma interpretação pura, precisa e profundamente respeitosa do oceano.
No JNcQUOI Table cada criação transcende o prato. O menu sazonal e adaptado a cada convidado, disponível por 265€ (bebidas não incluídas), conta uma história de autenticidade, profundidade e equilíbrio, onde passado, presente e futuro da gastronomia portuguesa convergem numa celebração elegante e contemporânea do Atlântico.
Antes de chegar à mesa, a experiência começa no The Mirror Room, o bar do JNcQUOI House, que funciona como antecâmara sensorial do percurso gastronómico. Revestido por mais de mil espelhos, este espaço evoca um jardim subaquático, onde luz, reflexos e movimento criam uma atmosfera única. Sete cocktails de assinatura, inspirados nas profundezas do mar, dão as boas-vindas a quem se prepara uma experiência inesquecível no JNcQUOI Table.
Assinado pelo arquiteto Vincent Van Duysen, o interior do JNcQUOI Table reforça a ligação entre alta gastronomia e arte. Um balcão icónico une chef e convidados num mesmo gesto, eliminando fronteiras entre cozinha e sala. Materiais profundos, tons verdes e negros, madeiras trabalhadas e peças artísticas criadas por um conjunto de artistas portugueses e internacionais — como Bela Silva, Anna Westerlund, Anabela Camelo ou Studio Neves — transformam o espaço numa paisagem sensorial onde cada detalhe foi pensado como extensão da experiência culinária.
Integrado no JNcQUOI House, o JNcQUOI Table vem completar uma proposta que alia restauração de excelência, design de autor e hospitalidade de luxo, reforçando a Avenida da Liberdade como um dos mais relevantes polos gastronómicos e culturais da cidade.
Morada: JNcQUOI House. Avenida da Liberdade, 189, Lisboa.
Horário:
JNcQUOI Table: terça a sábado, das 19h às 21h
Mirror Room: terça a sábado, das 18h às 23h
Contactos: book.table@jncquoi.com