Tiago Macena, enólogo dos vinhos Código, no Dão, e Tarelo, nos Açores, torna-se o primeiro português a alcançar uma das mais prestigiadas e exigentes distinções da indústria mundial do vinho. É, oficialmente, membro do Institute of Masters of Wine
Tiago Macena é oficialmente Master of Wine (MW), tornando-se o primeiro português a conquistar essa graduação. Enólogo, consultor, produtor e empresário, Tiago Macena construiu o seu percurso entre diferentes regiões vitivinícolas portuguesas.
Esta conquista acontece no final de um percurso de uma década, marcado por sucessivas etapas de avaliação, provas cegas, estudo e investigação. Um caminho que começou em setembro de 2012, foi interrompido em janeiro de 2014, tendo sido reatado em setembro de 2017, e que exigiu várias tentativas, anos de preparação e um compromisso profundo com o conhecimento e a compreensão do vinho em todas as suas dimensões.
A conquista ganha uma particular expressão pelo percurso profissional de Tiago Macena: é enquanto enólogo e profissional ligado diretamente à produção que chega agora ao mais elevado reconhecimento internacional da sua carreira. Do Dão aos Açores, passando pelo Alentejo, o seu trabalho tem sido marcado pela procura de diferentes expressões do território, pelo estudo das castas autóctones e pela valorização da diversidade dos vinhos portugueses.
Natural da Guarda, Tiago Macena cresceu profissionalmente no Dão, região onde desenvolveu grande parte do seu percurso enquanto enólogo. A empresa Código, onde assume, atualmente, funções de parceiro e enólogo, uma das principais linhas de trabalho é a valorização da identidade e do potencial do Dão, com particular atenção às castas autóctones e à capacidade da região para produzir vinhos de grande qualidade, longevidade e identidade.
Entre os trabalhos que têm marcado o seu percurso encontra-se a investigação e aprofundamento do conhecimento em torno da Encruzado e dos vinhos brancos do Dão, uma das áreas que melhor traduz a sua ligação à região e a procura de uma compreensão cada vez mais profunda das suas características e potencial.
Mas o percurso de Tiago Macena não se limita ao Dão. É também enólogo da Tarelo Wines, projeto com o qual trabalha no Pico, nos Açores, num dos territórios vitivinícolas mais singulares de Portugal e do mundo. A experiência açoriana acrescenta ao seu percurso uma realidade completamente distinta, marcada pela viticultura atlântica, pelas características vulcânicas do território e por condições de produção particularmente exigentes.
Dão e Açores representam, assim, duas realidades vitivinícolas muito diferentes que fazem parte do percurso de Tiago Macena enquanto enólogo e produtor, e que ajudam a explicar a sua visão sobre a diversidade e a riqueza do vinho português.
As provas de avaliação do Master of Wine são reconhecidas pela sua extraordinária exigência, combinando provas cegas de vinhos de diferentes origens e estilos com avaliações escritas sobre viticultura, enologia, qualidade, produção, negócio e temas contemporâneos relacionados com o vinho. O percurso termina com a aprovação de um trabalho de investigação, que no caso de Tiago Macena incidiu sobre a importância da casta Encruzado para a Região do Dão.
Ao longo do seu percurso, Tiago Macena tem defendido a importância de explorar a diversidade do vinho português e o potencial das castas autóctones existentes no País.
O trabalho desenvolvido enquanto enólogo na Código, no Dão, e na Tarelo Wines, nos Açores, traduz essa procura por diferentes territórios, castas e formas de expressão do vinho português. A experiência acumulada na produção é agora complementada pelo conhecimento adquirido ao longo de mais de uma década de preparação para o Master of Wine.
Esta conquista acrescenta uma nova dimensão internacional a este percurso, contribuindo para reforçar o conhecimento, a imagem e o posicionamento dos vinhos portugueses junto de profissionais, públicos e mercados internacionais.
O importante trabalho de divulgação dos vinhos portugueses vem sendo desenvolvido também através de várias ações de comunicação, em conjunto particularmente em conjunto com várias Comissões e meios de comunicação.
Para Tiago Macena, esta conquista não representa, por isso, um ponto de chegada, mas o início de uma nova etapa. A partir de agora, o objetivo passa por continuar a estudar, produzir e comunicar o vinho português, colocando o conhecimento adquirido ao longo deste percurso ao serviço dos territórios, das castas e dos projetos com os quais trabalha e contribuindo para aprofundar o reconhecimento internacional da diversidade e qualidade dos vinhos de Portugal.