O espumante Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2017, assinado pelo enólogo Paulo Prior, acaba de vencer, no início deste mês, mais um Ouro, desta vez no Concurso Vinho do Dão 2025 – Grande Prémio Eng. Alberto Vilhena, sendo este o melhor prémio da competição, repetindo a vitória do ano passado, neste concurso organizado pela Câmara Municipal de Nelas, no âmbito da Feira do Vinho do Dão.
“Este prémio reforça a nossa capacidade de produzir excelentes espumantes”, afirma Miguel Rodrigues, diretor comercial e de marketing.
Nesta 34.ª edição da Feira do Vinho do Dão estiveram a concurso dezenas de vinhos, tintos, branco, rosés e espumantes, todos produzidos exclusivamente no Dão. A iniciativa pretende atestar a crescente e reconhecida qualidade dos vinhos que se produzem nesta Região.
Casa de Santar Vinha dos Amores Espumante Encruzado 2017 é produzido pelo método clássico e tem bolha fina e persistente.
Ao contrário do que se poderia pensar, devido ao seu longo estágio sobre borras em cave, não tem notas de padaria, apenas ligeiríssimas sugestões de biscoito e bem marcadas notas frutadas e frescas.
Em suma, é um espumante fresco, elegante, com mousse crocante e boa persistência. Tem PVP recomendado de 31,50 euros.