No dia 14 de fevereiro, as propostas do Grupo Tivoli Hotels & Resorts espalham-se por Lisboa, pelo Norte de Portugal e pelo Algarve, com programas que oscilam entre a energia urbana e o “slow love” à beira-mar, sempre com aquele toque clássico de requinte que a marca sabe “vestir” como poucas.
Na capital, o ponto de encontro é o Tivoli Avenida Liberdade, que decide fugir ao cliché e meter o coração a bater em compasso de festa. Às 19h00 do próprio dia 14, o lobby transforma-se em palco com uma Roda de Samba aberta ao público, integrada nas Tivoli Live Sessions e em parceria com a Bossa Music: o Pagode do Elias atua em formato 360º, daqueles que não deixam ninguém “só a ver”.
Para brindar como deve ser, o Lobby Bar serve o cocktail exclusivo “Samba” (16€), com cachaça, mezcal, Angostura, arando e lima, uma homenagem líquida ao espírito carnavalesco, com perfil aromático e envolvente. E como o amor também se mede à mesa, há duas atmosferas para rematar a noite: a Cervejaria Liberdade, renovada, confortável e com foco em peixe e marisco (sem esquecer clássicos portugueses e alguns pratos preparados à vista), ou o SEEN by Olivier, no 9.º piso, onde as vistas fazem metade do trabalho, a coquetelaria faz a outra metade e a assinatura de Olivier da Costa garante que a noite tem pulso cosmopolita. Para quem não quer pensar em logística, existe ainda o pacote Timeless Romance, que junta alojamento, pequeno-almoço no quarto, espumante e detalhes românticos à chegada, cocktail no sky bar, jantar de três pratos com harmonização, ritual de casal no Anantara Spa e late check-out.
Mais acima no mapa, e num registo mais íntimo e vínico, o Tivoli Kopke Porto Gaia convida a celebrar com o Douropor perto e a memória do vinho do Porto a pairar no ambiente. No dia 14, a partir das 20h00, o jantar acontece no Kopke Wine & Jazz – Music Club, um espaço novo junto às caves, com um menu Timeless Romance pensado como viagem sensorial: sabores do mar, produtos sazonais, referências asturianas e harmonizações que incluem colheitas da Casa Burmester, da Quinta da Boavista e o Kopke Porto Branco 20 Anos, com a Golden Band a compor a banda sonora em versão acústica. O preço é de 250€ por casal, e a noite pode esticar-se com um ritual de spa a dois: momentos preparatórios inspirados no vinho do Porto (ou envolvimentos de cacau e romã), massagem personalizada de 50 minutos e um fecho sereno com um cálice de Kopke ou chá aromático, acompanhado de chocolates portugueses, porque o romantismo também, e acima de tudo, mora nos pormenores.
Para quem quer trocar o ruído da cidade por ar livre e horizonte, o Tivoli Estela Golf & Lodges é aquele tipo de refúgio que pede tempo e pouca pressa: lodges contemporâneos em harmonia com a paisagem, mar por perto e uma ligação à gastronomia local que encaixa bem na ideia de escapadinha a dois. No Dia de São Valentim, o hotel propõe um jantar no Restaurante Greens por 55€ por pessoa (sem bebidas), com amuse-bouche, tártaro de atum, carpaccio de novilho, risotto de limão e parmesão com camarão tigre crocante e, para fechar em modo leve mas certeiro, pavlova desconstruída com mascarpone e lima e sorvete de morango.
Mais a sul, no Tivoli Marina Vilamoura, o amor celebra-se entre o azul do Atlântico e a sofisticação descontraída da marina, com propostas que vão do spa à pastelaria pensada para partilhar. A experiência Romance Intemporal (desde 461€) foi desenhada para quem quer abrandar e reconectar, juntando estadia, um tratamento rejuvenescedor e uma refeição harmonizada com champanhe — tudo com a promessa implícita de que ninguém tem de voltar cedo para casa. E como há datas em que a gula é quase uma declaração, o Glee Boutique Café apresenta uma edição especial de 7 a 14 de fevereiro: pastelaria individual (8€), bombom (3€) e versões grandes para dividir (32€), com combinações que vão do caramelo ao chocolate e aos frutos vermelhos. Para jantar com vista sobre a marina e sem margem para falhar, a sugestão recai no Pepper’s Steakhouse, num registo elegante e acolhedor, conhecido pelas carnes maturadas e cortes premium grelhados no ponto, com serviço atento e uma carta de vinhos que ajuda a fazer o resto.
E se o vosso imaginário romântico inclui falésias e mar a sério, o Tivoli Carvoeiro fecha este roteiro com um cenário de cortar a respiração e um jantar à altura. No The One, há menu especial com música ao vivo: vieiras braseadas com puré de couve-flor, baunilha e caviar, cappuccino de cogumelos silvestres com trufa negra, camarão tigre com risotto de açafrão e amores-perfeitos, carré de borrego com crosta de ervas e, no final, petit-gateau de chocolate ruby com gelado de líchias e pétalas de rosa. Custa 75€ por pessoa, com pairing opcional de 35€, e existe ainda uma oferta romântica de alojamento desde 489€ por casal, com spa e refeição acompanhada por champanhe — porque há noites em que o melhor plano é, simplesmente, não ter de sair dali.