A combinação de duas castas fantásticas, Loureiro e Alvarinho, resulta num vinho elegante e ideal para as refeições mais ligeiras dos dias quentes
Acaba de chegar ao mercado o Vinhas do Cardido 2024 do projeto de João Portugal Ramos na região dos Vinhos Verdes. Um Vinho Verde DOC que reflete o melhor da região do Vale do Lima, através de uma combinação harmoniosa das castas Loureiro e Alvarinho. Este vinho marca mais um passo na aposta contínua do enólogo na valorização da diversidade e riqueza das castas portuguesas.
Nas encostas do Paço do Cardido (acesso a partir da EN 202, entre Ponte de Lima e Arcos de Valdevez), com vista para o vale do Rio Lima, as vinhas beneficiam de um óptimo microclima e que permite às castas Loureiro e Alvarinho, alcançar um alto potencial de patamar aromático.
Produzido a partir de uvas colhidas manualmente, este vinho destaca-se pelo seu rigor e vinificação cuidada. O Alvarinho estagia em cubas de cimento, enquanto o Loureiro estagia em cubas de inox. Durante este período, ambos os lotes permanecem em contacto com as borras finas da fermentação, conferindo ao vinho uma maior complexidade, frescura e estrutura.
No aroma, o Cardido 2024 revela um perfil fresco e elegante, marcado por sugestões de flor de laranjeira e uma acentuada mineralidade, proveniente dos solos graníticos onde nasce.
Bastante fresco na boca, elegante, com acidez equilibrada tem um final intenso e persistente.
O Vinhas do Cardido 2024, servido entre os 8 e os 10 graus é uma escolha acertada para os dias quentes, podendo ser servido como aperitivo ou a acompanhar mariscos, peixes grelhados, pratos de gastronomia asiática, carnes brancas e massas leves.
Recorde-se que a João Portugal Ramos chegou à região dos Vinhos Verdes em 2010, e que em 2024 reforçou a sua presença na região através de uma parceria com o Paço do Cardido, com uma aposta no Vale do Lima e na casta Loureiro.
Vinhas do Cardido é o primeiro vinho do Grupo vinificado na adega do Paço do Cardido e vem completar uma gama que já conta com um vinho Alvarinho e dois espumantes da mesma casta.
O PVP recomendado pelo produtor é de 7,99 euros.
Sobre João Portugal Ramos:
João Portugal Ramos, um dos mais reconhecidos enólogos portugueses, dá nome ao Grupo (JPRV), que em 2022 celebrou 30 anos de existência. O Grupo João Portugal Ramos Vinhos produz e exporta cerca de 60% dos vinhos para mercados além-fronteiras como Polónia, Suécia, Estados Unidos da América, Brasil, China, Angola, Bélgica, Canadá, entre outros. As suas marcas de vinhos provêm de regiões tão distinta como Alentejo, Douro, Beiras e Vinhos Verde, sendo as suas marcas mais emblemáticas Marquês de Borba e Duorum.
Antes de fundar a JPRV, João Portugal Ramos foi consultor-enólogo de várias adegas do país, tendo tido uma enorme influência na forma como o setor evoluiu, quer na qualidade, quer no reconhecimento internacional.