No coração de Alfama, onde as vielas sussurram segredos antigos e a guitarra portuguesa ecoa como memória viva, o Fama d’Alfama prepara-se para celebrar o Dia Mundial do Fado com uma noite que promete ser muito mais do que um espetáculo. No próximo dia 27 de novembro, a casa de fado lisboeta assinala a data com “Ode a Amália Rodrigues”, um tributo sentido à maior voz da canção portuguesa.
A homenagem será protagonizada por nomes incontornáveis do fado contemporâneo: Cristina Branco, Joana Amendoeira e Teresinha Landeiro, acompanhadas por Bernardo Couto na guitarra portuguesa, João Filipe na viola de fado e Ricardo Dias ao piano. A direção artística da noite pertence a Joana Amendoeira e Tiago Torres da Silva, que também trará poesia e objetos do espólio pessoal de Amália Rodrigues, numa exposição exclusiva.
“O Fado é a alma de Lisboa, e ninguém a encarna melhor do que Amália”, afirma João Cardim, fundador do Fama d’Alfama. Mais do que uma evocação nostálgica, esta noite será um exercício de presença, onde tradição e contemporaneidade se entrelaçam.
Sabores bem portugueses
A experiência estende-se à mesa, com uma carta que honra os sabores portugueses com sofisticação e alma. As entradas fazem-se notar: as espetadas de atum (€17), a sopa à antiga (€7), as amêijoas e os cogumelos à Bulhão Pato (€20/€16), ou os peixinhos da horta com molho sweet chili (€16) são sugestões que aquecem o palato logo à partida. Para partilhar, a tábua mista de queijos e enchidos (€30) convida à conversa entre copos de vinho.
Nos pratos principais, o desfile continua a impressionar: polvo em tempura com puré de batata-doce e salada de agrião (€28), camarão tigre na manteiga de ervas (€28), lagartos de porco preto com batata-doce frita (€27), rabo de boi estufado (€30) ou cogumelos recheados com mousse de queijo de cabra e salada trufada (€26). Propostas que cruzam conforto e criatividade, num equilíbrio feliz entre tradição e contemporaneidade.
Um toque de doçura à mesa
E como a emoção também se adoça, as sobremesas não ficam atrás: quindim com framboesa e menta (€8), pudim Abade de Priscos (€8) e cheesecake de frutos vermelhos (€8).
Na mesma noite, será inaugurada uma galeria fotográfica permanente com os rostos dos artistas que têm dado alma ao Fama d’Alfama. Porque aqui, o fado não é apenas um género musical. É pertença, é identidade, é ritual.
