No fim de semana da Páscoa, o The Vintage House, no Pinhão, propõe um menu especial no Restaurante Rabelo, inspirado nos sabores tradicionais da época e harmonizado com vinhos nacionais. Entre folar de Trás-os-Montes, bacalhau e cabrito, a mesa convida à partilha num cenário onde a paisagem duriense é a protagonista.
Com a chegada da primavera e dos dias mais longos, o Douro volta a afirmar-se como um belo para reunir a família, fugir à rotina do dia a dia e celebrar as datas mais especiais. No coração do Alto Douro Vinhateiro, classificado como Património Mundial da Humanidade, o The Vintage House prepara-se para assinalar a Páscoa com uma proposta gastronómica pensada para saborear sem pressas e em boa companhia.
Nos dias 4 e 5 de abril, ao almoço e ao jantar, o Restaurante Rabelo apresenta um menu especial de Páscoa, desenhado pelo Chefe Milton Ferreira, que funde as tradições pascais com os pratos típicos da região, harmonizados com vinhos do Porto, da Bairrada, do Minho e do Douro.
A experiência gastronómica inicia-se com as boas-vindas do Chef, onde se destacam a salada de polvo e o mini folar de Trás-os-Montes, seguindo-se o bacalhau semicurado, servido com sames, feijoca e manjericão. No prato principal, o protagonismo pertence ao cabrito confitado e pithivier, acompanhado por batata gratinada e favas.
A finalizar a experiência gastronómica, a sobremesa inspira-se nos sabores da região com cereja de Resende, pistácio, vinho do Porto e frutos vermelhos.
O menu tem o valor de 86€ por pessoa, com águas, harmonização vínica e café incluídos, sendo que as reservas podem ser feitas através do contacto +351 254 730 230 ou do e-mail events@vintagehousehotel.com.
Quem não gostar do menu pacal, tem o serviço a igualmente disponível.
Para prolongar a visita ao coração do Pinhão, o The Vintage House convida ainda a transformar o almoço ou jantar de Páscoa numa escapadinha duriense. Nos 47 quartos e suites com vista privilegiada sobre o rio Douro e as vinhas em socalcos, o silêncio e a serenidade da paisagem criam o cenário ideal para um fim de semana em casal ou em família, onde o silêncio, a boa gastronomia e a tranquilidade serão os ingredientes principais para uma pausa longe da rotina e de qualquer preocupação.
A partir do Porto é muito fácil chegar ao Vintage House Hotel, indo de comboio (partem das estações de São Bento ou Campanhã) até ao Pinhão, sendo que o Hotel Vintage House tem uma ligação direta para o cais da estação.
Ac coordenadas do Vintage House Hotel são Rua António Manuel Saraiva, 5085-034, Pinhão
Contacto para Reservas: +351 220 133 185 ou email reservations@vintagehousehotel.com
Para almoço ou jantar de Páscoa: events@vintagehousehotel.com ou +351 254 730 230