Há lugares que nos convidam a parar. A abrandar. A saborear o momento com tempo — e o Capítulo é um deles. Instalado no Convent Square Hotel – Vignette Collection, em pleno centro histórico de Lisboa, este restaurante com alma conventual e espírito contemporâneo prepara-se para viver o verão com todos os sentidos.
Durante julho e agosto, o claustro — esse oásis secreto com arcadas e história — torna-se palco de experiências gastronómicas leves e descontraídas: ostras frescas, cocktails de autor e música ao vivo ao entardecer.
Ostras para começar, ficar ou repetir
São servidas com vinagre de cidra, chalota e limão. Leves, delicadas e sempre frescas, as ostras (6 unid. – 19€) assumem o papel principal da carta nesta temporada. Perfeitas como entrada, petisco ou pretexto para um final de tarde prolongado no bar, funcionam a qualquer hora do dia.
Para os mais clássicos — ou simplesmente para quem não resiste a um brinde — o Capítulo propõe duas versões do seu “Oysters & Bubbles”:
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6 ostras + 2 flutes de espumante — 29€
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6 ostras + 2 flutes de champagne — 49€
Oyster Spritz: um cocktail com assinatura
É ousado, refrescante e inesperado. O Oyster Spritz (15€) junta pera, licor de amêndoa e espumante Messias, com o toque final de uma ostra fresca. Um cocktail que homenageia o Atlântico e promete surpreender mesmo os paladares mais experientes.
Quintas-feiras com alma
Às quintas-feiras, das 19h00 às 21h00, o Capítulo acrescenta banda sonora ao cenário: atuações ao vivo no claustro. Uma forma perfeita de fechar o dia ou abrir a noite, num ambiente onde a história se cruza com a elegância dos detalhes modernos.
Reservas: 218 295 210 | www.capitulo.pt