O restaurante MarLuso, em Sesimbra, apresenta uma nova carta que valoriza os produtos locais da costa portuguesa e do Alentejo. Sob a orientação do chef José Faustino, a cozinha alia tradição e modernidade, com especial destaque para o mar.
Aberto apenas ao jantar, o MarLuso propõe uma experiência gastronómica onde o peixe fresco e os sabores do Atlântico são os protagonistas. Um dos pratos emblemáticos da nova carta são os filetes de robalo grelhados com molho de “bulhão pato” e arroz de coentros — uma combinação simples, mas cheia de sabor e autenticidade.
Além do peixe, a carta inclui entradas e snacks com um toque contemporâneo, mantendo sempre a essência da cozinha portuguesa. Para finalizar, a oferta de sobremesas e cocktails de autor, como o Pescador Sour, complementa a experiência.
Inspirado pela tradição marítima nacional e com uma vista privilegiada para o oceano, o MarLuso é um convite a descobrir a riqueza dos sabores portugueses, numa atmosfera cuidada e acolhedora.
Como afirma o chef José Faustino, a nova proposta pretende “trazer mais Portugal à mesa”, reforçando a ligação ao território e às receitas tradicionais, mas com um olhar atual e criativo.
O MarLuso assume-se assim como um espaço de referência para quem procura uma refeição de qualidade, focada na autenticidade dos produtos locais e na tradição do mar português.