A Cervecería La Sureña, conceito de tapas e partilha do Grupo Restalia que chegou recentemente a Portugal para reforçar a presença do grupo ao lado do 100 Montaditos, já está a conquistar a confiança dos consumidores portugueses e a reforçar o potencial de crescimento da marca no mercado nacional.
Atualmente presente em Portugal com as marcas 100 Montaditos e Cervecería La Sureña, a Restalia continua a consolidar a sua estratégia de crescimento num mercado considerado prioritário para o grupo. A complementaridade entre ambos os conceitos permitiu dar resposta a diferentes momentos de consumo e reforçar a presença da empresa no setor da restauração organizada.
Com a chegada do verão, o calendário de concertos intensifica-se no Campo Pequeno e, à medida que a época dos grandes espetáculos ganha ritmo, há um hábito que se repete entre os lisboetas: aproveitar o dia e prolongar a experiência com momentos de convívio antes ou depois dos eventos.
É neste contexto que a Cervecería La Sureña e o 100 Montaditos do Campo Pequeno se consolidam como dois dos principais pontos de encontro da cidade. A poucos passos do recinto, as esplanadas ganham um novo dinamismo, reunindo sobretudo um público jovem e universitário que procura opções descontraídas, acessíveis e ideais para partilhar, seja numa tarde ensolarada ou antes e depois de um espetáculo.
Ao longo dos primeiros quatro meses do ano, a afluência destes dois principais centros de convívio tem vindo a crescer de forma constante, com picos que atingem cerca de 500 pedidos por hora, o que equivale a uma média de 8,3 pedidos por minuto, nos dias de maior movimento, o que confirma o impacto direto da programação cultural na dinâmica destes espaços.
Entre encontros ao final da tarde, brindes ao cair da noite e mesas que se prolongam após o espetáculo, o ambiente reflete uma tendência ascendente: a restauração como parte integrante dos planos de lazer, especialmente entre as gerações mais jovens.
No 100 Montaditos, a variedade continua a ser um dos principais atrativos, com mais de 100 combinações possíveis que incentivam a partilha e a experimentação, enquanto na Cervecería La Sureña o ambiente descontraído de cervejaria convida a prolongar a conversa ao ritmo dos dias mais longos=.
Entre os favoritos dos consumidores, no que toca à categoria de montaditos, no 100 Montaditos destacam-se o MontyDog n.º 76 (Hot dog, ketchup e maionese), o MontyBurger n.º 84 (Burger, bacon fumado e molho cheddar) e o MontyPizza n.º 90 (Pepperoni, queijo mozzarella, molho de pizza e orégãos), opções que refletem a preferência por sabores familiares e consistentes.
Na Cervecería La Sureña, a variedade continua a ser um dos principais atrativos, com o ambiente descontraído de uma cervejaria que convida a prolongar a conversa ao ritmo dos dias mais longos. Entre os favoritos dos consumidores, destacam-se os Papelones de Croquetes de Presunto e os Papelones de Panadinhos de Frango, que ocupam um lugar central, reforçando o carácter descontraído e social da experiência, especialmente nos momentos de convívio antes e depois dos eventos.
Este fenómeno faz parte de uma tendência mais ampla do setor: a revalorização das esplanadas como espaços de convívio por excelência, onde o bom tempo, o ambiente urbano e uma oferta acessível combinam para criar experiências mais completas, tanto nos dias em que se realizam eventos como fora desses dias. É precisamente através das marcas 100 Montaditos e Cervecería La Sureña, que a Restalia pretende continuar a expandir a sua presença em Portugal, intensificando a procura de novos parceiros de franquia que acompanhem a estratégia de crescimento do grupo num dos seus mercados internacionais mais estratégicos=.
Os resultados obtidos reforçam a aposta da Restalia em Portugal e demonstram o potencial de crescimento, especialmente da Cervecería La Sureña, no mercado nacional.