Para quem valoriza a excelência, o detalhe e a experiência completa à mesa, o Mizu Teppanyaki, no coração do Vila Vita Parc, no Algarve, é um dos destinos obrigatórios deste verão.
Entre a precisão da gastronomia japonesa e os sabores intensos da Tailândia, o restaurante apresenta duas novas propostas gastronómicas pensadas para quem aprecia o requinte com atitude.
A primeira novidade é um menu de degustação exclusivo, que reúne os pratos mais icónicos da casa num percurso gastronómico cuidadosamente estruturado. Cada prato foi escolhido a dedo a partir das preferências dos clientes e elevado ao seu expoente máximo pelas mãos do chef António Muniz (sushi de autor) e do chef Allan Zarandin (teppan ao vivo). É uma viagem ao Japão com alma portuguesa, onde o rigor técnico encontra o melhor do produto local.
“Queremos que os nossos clientes vivam uma viagem multissensorial, com sabor, cor e som perfeitamente alinhados”, afirma Diogo Ribeiro, chef responsável pelo Mizu.
A segunda proposta é uma experiência de inspiração tailandesa servida apenas ao jantar, todas as sextas-feiras, exclusivamente ao balcão Teppan. A ação decorre ao vivo, frente ao cliente, com pratos como Goong Crepe, Thai Mango Soup ou Kaeng Phet – terminando com um elegante gelado de coco Maphrāw. Há três menus disponíveis (€65, €75 e €98), para diferentes níveis de apetite e curiosidade.
Recomendado pelo Guia MICHELIN, o Mizu oferece um dos únicos balcões de teppanyaki certificados em Portugal. Com vista sobre o Atlântico, serviço de excelência e uma atmosfera resort chic, o restaurante está aberto de quinta a segunda-feira, das 19h00 às 23h00.
Ideal para homens que valorizam experiências únicas, bom gosto e sofisticação sem pretensões.
Reservas em: fb@vilavitaparc.com