Nascido e criado no Alentejo, Luís Louro desde muito pequeno que desenvolveu uma forte ligação à terra seguindo, aliás, passos familiares.
Após a conclusão dos estudos de enologia e um estágio em Sonoma County, aos 23 anos Luís decide avançar com o seu próprio projeto, tornando-se em 2004, produtor da Adega do Monte Branco.
Irrequieto e com espírito inovador, também apoiado pela enóloga Inês Capão, Luís lançou no início do ano um vinho marcante, o XX, comemorativo dos 20 anos da Adega do Monte Branco.
É um tinto muito fresco com notas de frutos vermelhos e especiarias, nomeadamente canela.
Na boca tem um corpo cheio, num balanço bem conseguido entre as duas castas utilizadas, o Alicante Bouschet e a Trincadeira, a primeira que dá robustez e a segunda que lhe confere uma boa estrutura.
Este vinho passou madeira mas está tudo muito bem integrado, com uma acidez perfeita. Um vinho com muita elegância e um final guloso, longo e persistente.
O preço ronda os 95 euros.
A Adega, o edifício e as vinhas
A Adega do Monte Branco tem um total de 48 hectares de vinhas, com dois tipos de solos bem diferenciados: os solos de calcário mais profundos e férteis, originam uvas com maior equilíbrio e frescura, combinam-se com solos de xisto, terras pobres e austeras, fonte de concentração e mineralidade. Cada um tem a sua própria expressão, juntos complementam-se em cada vinho da Adega do Monte Branco.
As castas mais utilizadas são Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Sousão, Castelão, Tinta Miúda, Roupeiro, Arinto, Antão Vaz, Esgana Cão, Rabigato e Galego Dourado.
Quanto ao edifício da adega, construido em 2006, de linhas modernas está muito bem integrado na paisagem, numa localização privilegiada, frente à cidade e ao castelo de Estremoz.
Uma referência especial para a Sala de Provas da Adega, com paredes em vidro, que estendendo-se sobre um relvado tem uma vista privilegiada para Estremoz. É aqui que, após visitar a adega e cave de barricas, há as diferentes provas de vinho.
Para saber mais pode entrar em https://www.adegamontebranco.com/enoturismonova