Há programas que não precisam de grandes planos. Uma sexta-feira de verão, um bom jantar, vinho no copo e música ao vivo são, muitas vezes, suficientes.
Foi precisamente isso que o Erva, no Corinthia Lisbon, nos proporcionou durante uma das suas noites de jazz de agosto. Entre as 20h00 e as 22h30, a Priceless Band toma conta do espaço com um quarteto composto por voz, contrabaixo, piano e saxofone, criando uma banda sonora que acompanha o jantar sem nunca se sobrepor à conversa.
Fomos experimentar a proposta e começámos a noite com dois camarões-tigre grelhados. Simples na apresentação, mas com aquilo que se procura num bom produto: sabor, textura e o ponto certo de grelha. Foram acompanhados por um vinho francês, escolhido para abrir a refeição e preparar o que vinha a seguir.
À mesa, a cozinha do chef João Moreira segue uma interpretação contemporânea da gastronomia portuguesa. O prato principal trouxe uma peça de carne acompanhada por arroz de enchidos e batata-doce – uma combinação de sabores intensos e reconfortantes, com um lado assumidamente português, mas apresentada sem excessos.
Para terminar, chegou a sobremesa: cheesecake de forno acompanhado por uma bola de gelado de ginja. O contraste entre o cheesecake quente e cremoso e a frescura do gelado trouxe um final equilibrado à refeição, com a ginja a acrescentar aquele toque português que faz sentido numa carta construída em torno de produtos nacionais.
Mas uma noite no Erva não se resume ao que chega à mesa.
O restaurante foi pensado como um espaço onde a gastronomia cruza a música, a arte e os cocktails. A cozinha aberta, o forno a lenha, o cocktail bar e os jardins verticais ajudam a criar um ambiente que se sente mais próximo de um espaço de lifestyle do que de um restaurante convencional.
E é aqui que o jazz ganha importância.
Ao vivo, a música muda o ritmo do jantar. Há qualquer coisa de particularmente adequada numa sexta-feira de verão: o saxofone a preencher o espaço, os copos a circular, a luz mais baixa e a possibilidade de prolongar a noite sem pressa.
Durante as sextas-feiras de agosto, a Priceless Band apresenta-se no Erva entre as 20h00 e as 22h30, percorrendo clássicos do jazz e interpretações contemporâneas. Para quem prefere começar a noite mais cedo, o restaurante mantém também música ambiente a cargo do DJ residente entre as 17h00 e as 00h30.
A proposta do Erva acaba por ser simples: transformar o jantar de sexta-feira num programa completo. Não é apenas vir comer, nem apenas ouvir música. É sentar, pedir um copo de vinho, deixar a refeição acontecer e ficar mais algum tempo.
E, numa noite de verão em Lisboa, não precisamos de muito mais do que isso.
Mais informações:
Morada: Av. Columbano Bordalo Pinheiro 105B, 1070-063 Lisboa
Data: 7, 14, 21 e 28 de agosto
Horário: Das 22h00 às 22h30
Estacionamento: Gratuito, sujeito a disponibilidade
Reservas: 912 592 132 | reservas@erva-restaurante.pt