Depois de o Forno d’Oro ter sido eleito a 9.ª melhor pizzaria da Europa pelo guia internacional 50 Top Pizza Europa 2026. No dia 8 de julho, o restaurante lisboeta vai promover um jantar solidário cuja faturação reverterá integralmente para a UNICEF, com o objetivo de apoiar crianças em situação de vulnerabilidade na Venezuela, na sequência do sismo que afetou o país.
A iniciativa não altera o funcionamento normal do restaurante. Os clientes poderão desfrutar da carta habitual do Forno d’Oro, mas, nesta noite, cada pizza, cada prato e cada copo servido terão um destino maior: contribuir diretamente para uma causa humanitária.
Mais do que assinalar uma distinção internacional, Tanka Sapkota quis transformar o reconhecimento numa oportunidade para ajudar quem mais precisa. “Estar entre as melhores pizzarias da Europa é um enorme motivo de orgulho, mas acredito que um reconhecimento só ganha verdadeiro significado quando pode ter um impacto positivo na vida de outras pessoas. Este jantar solidário celebra a conquista do Forno D’Oro da melhor forma possível: ajudando crianças que precisam do nosso apoio. Tenho a certeza de que, juntos, conseguiremos fazer a diferença”, afirma o chef.
A expectativa é que o jantar possa angariar entre 4.000 e 6.000 euros, valor que será entregue à UNICEF para aplicação em programas de apoio humanitário.
Uma pizzaria portuguesa no topo da Europa
A distinção agora atribuída pelo 50 Top Pizza Europa 2026 confirma a consistência do percurso do Forno d’Oro. Desde que entrou no ranking europeu, em 2019, o restaurante tem vindo a subir consecutivamente na classificação, alcançando este ano a sua melhor posição de sempre: 9.º lugar na Europa. É, uma vez mais, o único restaurante português presente no Top 10 europeu.
O Forno d’Oro é também considerado a 61.ª melhor pizzaria do mundo pelo guia 50 Top Pizza World, estatuto que reforça o papel do restaurante como principal representante português nos rankings internacionais dedicados à pizza.
Especializado em pizza napolitana, o espaço tornou-se uma referência graças à fermentação lenta de 36 horas, à escolha criteriosa de ingredientes italianos e ao emblemático forno a lenha revestido a folhas de ouro, importado de Nápoles e montado peça a peça em Lisboa.
Tanka Sapkota: uma carreira feita também de compromisso
A ação solidária no Forno d’Oro não surge como episódio isolado. Ao longo da sua carreira, Tanka Sapkota tem associado o sucesso dos seus restaurantes a diversas iniciativas de apoio social, em Portugal e no estrangeiro.
Durante a pandemia, quando o setor da restauração enfrentava um dos períodos mais difíceis da sua história recente, o chef doou 10% da faturação mensal das entregas dos restaurantes Come Prima, Forno d’Oro, Il Mercato e Casa Nepalesa ao Banco Alimentar e à comunidade nepalesa em Portugal. Na mesma altura, montou um forno de lenha ambulante e levou mais de 10 500 pizzas a famílias carenciadas em vários pontos de Lisboa, numa ação desenvolvida com o apoio da Câmara Municipal de Lisboa.
O chef tem também estado envolvido em iniciativas de apoio a populações afetadas por catástrofes, como os incêndios de Pedrógão Grande, o terramoto em Itália, o terramoto no Nepal ou o ciclone em Moçambique.
Jantar solidário Forno d’Oro
Data: 8 de julho de 2026
Local: Forno d’Oro, Lisboa
Causa apoiada: UNICEF, em apoio às crianças da Venezuela
Donativo: faturação integral do jantar