O vencedor da prova irá representar Portugal na maior competição de cocktails do mundo. As inscrições já se encontram abertas.
O bom tempo aparece e os mojitos os gins tónicos, as caipirinhas ou as margaritas são algumas das bebidas favoritas dos portugueses. A World Class Portugal – a prova que distingue o melhor bartender nacional – está de regresso com a 8ª edição, organizada pela Diageo. “A aprendizagem, desenvolvimento de novas competências e criatividade a todos os profissionais de cocktails e destilados premium”, segundo os responsáveis.
Durante os próximos meses, a organização irá realizar iniciativas em diversas zonas do país, que culminarão com a semifinal em maio e a derradeira final em junho. Se pretende mostrar o que vale pode inscrever-se [clique aqui para se inscrever] até ao dia 15 de abril.
“Os eventos e formações terão todos eles um denominador comum — o fogo —, que prossegue com o ciclo iniciado na edição de 202, que destacou o elemento terra, e que conciliará as iniciativas World Class Portugal e os quatro elementos, terra, fogo, água e ar”, informa a organização.
As várias sessões contam sempre com vários convidados – bartender’s, chef’s e produtores. O objetivo é, somente, um: “A procura de conhecimento exaustivo dos produtos locais e inúmeras experiências para explorar os seus limites e potencial, aumentando a conexão entre o mundo do bar e da gastronomia”.
“Não menos importante, o conceito de sustentabilidade está sempre presente em tudo o que fazemos, assim como mostrar o que de bom tem cada região e proporcionar o convívio para que surjam novas ideias e novas receitas de cocktails, que incluam não só os produtos da região onde estão inseridos como os produtos sazonais”, referiu o embaixador do World Class em Portugal, Honório Oliveira.
No próximo dia 21 de março, no Algarve, será a vez do chef João Oliveira do restaurante Vista se juntar aos bartender’s Paulo Gomes e Emanuel Minez e a João Costa e Miguel Salazar da Riafresh, numa visita aos Viveiros da Ostra Select na Ria do Alvor.
A competição irá chegar, em junho, sendo que os criadores dos 12 melhores cocktails iraõ competir entre si pelo título de melhor bartender português. O vencedor irá representar Portugal na final mundial, que terá lugar em São Paulo, no Brasil, no próximo mês de setembro.
“Para a competição da semifinal e final, estamos a desenhar iniciativas únicas que visam impactar não só a indústria da hospitalidade, mas também potenciar o hábito do consumo de cocktails junto do público em geral, que serão anunciadas em breve”, concluiu o embaixador do evento.
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