Desengane-se quem acha que as ervas servem apenas para temperar. Aquele pacote de louro que tem no armário não precisa de ser só para os assados de domingo.
Proponho que abra o pacote, ponha água a ferver e junte algumas folhas de louro. De seguida coloque um pau de canela no mesmo bule. Ao fim de vinte minutos terá um chá que ajuda a desinchar. O louro tem uma função diurética, e juntamente com a canela, acelera o seu metabolismo.
Por sua vez, a hortelã também é muito usada na cozinha. Inclusive, para as caipirinhas que fez em casa na sexta-feira à noite, caso tenha seguido as nossas últimas dicas. A verdade é que sobra sempre algumas folhas. Em vez de as deixar murchar no frigorífico, opte por fazer um chá. A hortelã tem substâncias que ajudam no combate às cólicas, indigestão e até enjoos.
Este verão talvez já tenha experimentado os gelados de lavanda, ou os bolos. O seu sabor fresco e leve acrescenta sempre algo nos seus pratos. O que poucos sabem é os seus benefícios para a saúde física e mental.
A lavanda pode ser posta num saco e durante o dia ficar entre os seus lençóis e a fronha. Deve retirar sempre que vai dormir, mas o seu perfume, e substâncias permanecem nos tecidos. Isso permite que tenha uma noite mais descansada devido ao relaxamento dos músculos, perante o contato com a lavanda. Para mais, o seu extrato pode ser usado para aplicar diretamente em picadelas, ou feridas, de forma a acelerar a cicatrização.
Há ainda mais uma erva que aposto que tem no seu armário. A salsa é bastante usada para temperos, ou até acompanhamentos. Tem um sabor distinto. Os portugueses são fãs desta erva na comida, mas já pensou noutra forma de a consumir?
O chá de salsa previne os problemas reumáticos. A osteoartrite é um problema que afeta muitas pessoas. Além dos cuidados, e remédios existentes, pode também optar por esta receita caseira.
Todos nós já rimos de algumas mesinhas, mas nem sempre as pomos à prova. Eis a sua oportunidade para experimentar os benefícios de algumas ervas.
Este artigo foi escrito por Marta Pereira Laranjeira